土豆尖椒鸡
成都是个好地方!2号从三十几度的广东回来,这舒适的温度让我难以言喻!哈哈,太凉快了!这个季节,在广东,命是空调给的,于是带上了娃娃回来成都奶奶家过夏天,只希望今年的成都不要太热! 鸡肉不是我喜好,但我却唯爱尖椒鸡,道不出的麻辣鲜香,反正就是很喜欢吃!我是广东人,家在农村,家里一整年吃的鸡都是我妈妈自己养的,一年可能能吃一百多只鸡,也就是说,平均两天就杀一只鸡!不是白切鸡就是打边炉,要么清蒸,所以我一点都不喜欢吃鸡肉,直到我去了重庆,吃了一个尖椒鸡,于是我便爱上了尖椒里面的鸡肉!哈哈!
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步骤1/8
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尖椒洗净,切段,不要油,煸炒干水!
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步骤2/8
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土豆去皮切块焯水下油锅炸至金黄!
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步骤3/8
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鸡肉尽可能切小丁点,放盐腌入味,下油锅煸炒至干!
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步骤4/8
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全员集合!
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步骤5/8
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加入盐翻炒!原谅我不争气的口水已经流出来!!!
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步骤6/8
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完成,撒点芝麻点缀!
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步骤7/8
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这是香料集体照!
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最后一步
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再来一张成果图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-05
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