松软南瓜蒸蛋糕
烤蛋糕吃腻了，来款蒸蛋糕吧，超级柔软，蒸的不上火哦！一出炉就被小盆友干掉三个！ 这款蛋糕含水量大，放几天都是软软的，特有的南瓜香气，很好吃哒。 喜欢的宝宝动手试一下！
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步骤1/15
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南瓜切块，放入臻米折叠电蒸锅中，蒸20-25分钟
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步骤2/15
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直到筷子能轻松戳入
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步骤3/15
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用擀面杖的一头捣碎
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步骤4/15
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有机黄油切小块，室温软化，黄油我喜欢用有机的，口感不错！
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步骤5/15
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低粉和泡打粉混合过筛
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步骤6/15
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红糖、细砂糖，盐，软化的黄油一起打发
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步骤7/15
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直到体积膨大，呈轻盈的羽毛状
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步骤8/15
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蛋液分三次加入，每一次都要充分融合以后再加下一次
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步骤9/15
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南瓜泥加入到黄油糊里，搅打均匀。
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步骤10/15
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加入粉类，用橡皮刮刀翻拌均匀
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步骤11/15
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倒入蛋糕模具，2/3满（我红糖抖多了一点，颜色发黑）
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步骤12/15
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臻米折叠电蒸锅中加适量纯净水，它是微滴管供水，按需加水，省水又省电！
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步骤13/15
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把模具放入上汽的蒸锅中，蒸20-25分钟直到蛋糕完全膨胀起来！烤箱烤的话，上下火180度烤15分钟左右，直到表面呈金黄色！
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步骤14/15
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超软的南瓜蛋糕就做好啦！
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最后一步
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松软可口，特有的南瓜香气，爆好吃！
1、蒸南瓜的时候，碗要加盖或者盖上保鲜膜，以免蒸锅里的水汽进入，导致南瓜泥的水分偏大。
2、做这款小蛋糕的模具，可以用纸膜、麦芬连模，蛋挞模都可以，灵活选择。根据模具的大小，烘焙的时间也要做相应的调整哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-05
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