素蟹黄丝瓜
这是道仿荤素菜,用胡萝卜以假乱真仿做蟹肉,不但口感清新还营养丰富。
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步骤1/9
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胡萝卜切块,使用搅拌机打成泥。
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步骤2/9
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丝瓜切块。
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步骤3/9
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姜切丝。
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步骤4/9
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金针菇切小段。
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步骤5/9
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豆腐切块。
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步骤6/9
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胡萝卜泥加油和水200ml,炒软备用。
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步骤7/9
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姜丝炒丝瓜加水20ml。
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步骤8/9
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加入所有调味料,盖上锅盖闷煮。
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最后一步
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起锅前勾芡拌匀。
胡萝卜加油炒成橘色,释放更多营养素。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-05
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