鲜香美味的西湖牛肉羮
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步骤1/12
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香菇,香葱,香菜,牛肉切碎,半碗水加两勺淀粉备用,姜适量切末,一勺料酒,一勺生抽,三个蛋清(不用蛋黄),盐,胡椒粉适量,1000ml左右水
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步骤2/12
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牛肉加料酒腌制10分钟
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步骤3/12
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牛肉焯出血沫捞出备用
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步骤4/12
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蛋清打散
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步骤5/12
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水加姜末煮沸
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步骤6/12
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加入香菇,牛肉煮两三分钟
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步骤7/12
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加入生抽
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步骤8/12
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加入水淀粉勾芡
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步骤9/12
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水沸后,淋入蛋清,轻搅一两下,关火
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步骤10/12
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加入香葱,香菜
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步骤11/12
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加入盐,胡椒粉调味即可
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最后一步
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鲜香美味的西湖牛肉羹就做好了
简单易学哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-05
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