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电饭煲版腐乳鸡翅根，简单又好吃的做法

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电饭煲版腐乳鸡翅根，简单又好吃

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夏天下厨，是一件痛并快乐的事情。痛当然是因为热了，这也是我夏天减少下厨靠外卖度日的最大原因。可是外卖满足不了我的胃口，果然还是自己做的菜最耐吃啊。想吃什么做什么，自由自在口味多变，爽呆了！[调皮] 对抗炎热，还是有点方法的，比如说用电饭煲、烤箱、蒸锅做菜，做好准备定好闹钟，尽量减少呆在厨房的时间，自然就没那么热了。所以这道菜，也算是我偷懒的见证了~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 8只

、

盐 2g

、

白胡椒粉少许

、

大葱段 2~3个

、

蒜瓣 1~2瓣

、

八角 1个

、

腐乳（带1大勺汁） 2块

、

生抽 2大勺

、

料酒 1大勺

、

冰糖 1勺

、

熟芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所以食材
步骤2/9 点击查看大图
鸡翅根洗净吸干水分，加盐2克和少许白胡椒粉腌一会儿（约15分钟）【腌制过程中可以准备其他配料和素菜，我是为了拍照才全部摆出来，实际操作中没有必要哈。】
步骤3/9 点击查看大图
给电饭煲插上电，按下煮饭键，微微有热度后，无需放油，直接把腌好的鸡翅摆进去，微微煎制
步骤4/9 点击查看大图
听到霹雳啪啦的声音翻个面儿，把蒜瓣、大葱段、八角丢进去
步骤5/9 点击查看大图
放入腐乳、腐乳汁、生抽、料酒、糖，搅匀
步骤6/9 点击查看大图
加水盖盖子焖煮25分钟
步骤7/9 点击查看大图
25分钟后，开盖收汁
步骤8/9 点击查看大图
撒芝麻出锅啦
最后一步点击查看大图
完结撒花开吃！腐乳特殊的香气和色泽让普通的翅根变得润泽光亮，肉入口滑嫩，口齿留香，停不下来啊！

小贴士

整个过程不加一滴油喔！焖翅根的同时随意地炒个细丝儿包菜（切细是为了快点熟早点离开厨房，外加不能吃辣做不了手撕包菜嗯咳哈哈哈），两个人的晚餐就成啦~开饭！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-05

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