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凉拌莴笋

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土豆丝卷饼

莴笋爽口脆滑，可生食凉拌也可做成热食，它适合每个家庭的每个成员，具有很好的消炎抗菌的作用。现在又到吃莴笋的季节，每年这个时节，选购莴笋时，挑选分量重、光泽好，叶子新鲜翠绿、不带黄叶、无空心，身体粗短，叶嫩为佳。今天我就带来一道凉拌莴笋的做法，酸爽甜脆，非常适合夏季食用。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   掌勺(高级)
莴笋 2根（大约600克）
、
糖 10克
、
醋 3汤勺
、
红油 1汤勺
、
熟芝麻 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

烫莴笋的时候烧开水，水开后把莴笋丝放进开水，当水再次烧开后就可以捞出过凉，不要时间久了。 拌匀后装盘，最后再撒上熟芝麻即可。酸爽辣脆，太好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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