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凉拌莴笋

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莴笋爽口脆滑,可生食凉拌也可做成热食,它适合每个家庭的每个成员,具有很好的消炎抗菌的作用。现在又到吃莴笋的季节,每年这个时节,选购莴笋时,挑选分量重、光泽好,叶子新鲜翠绿、不带黄叶、无空心,身体粗短,叶嫩为佳。今天我就带来一道凉拌莴笋的做法,酸爽甜脆,非常适合夏季食用。
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10-30分钟   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
小贴士

烫莴笋的时候烧开水,水开后把莴笋丝放进开水,当水再次烧开后就可以捞出过凉,不要时间久了。 拌匀后装盘,最后再撒上熟芝麻即可。酸爽辣脆,太好吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-07-04

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