香菇蒸鸡腿

浏览 262744 · 收藏 5438

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

到暑假了，一年一度的减肥日子又到了，减肥的时候也要吃肉，最好吃白肉，而白肉中性价比比较高的就是鸡肉。这款香菇蒸鸡腿，有肉还有蔬菜，而且香菇和鸡腿一起蒸，香味浓郁，口感特别棒。让人在减肥的时候也能享受美食，真的是太棒了。现在大夏天的天热，厨房更是跟火炉一样，所以一到夏天就不爱做菜，可是自从拔草了臻米科技网红蒸汽料理锅之后，做菜就变得非常简单了！臻米网红蒸汽料理机功能： 1. 10秒快速出蒸汽，比普通蒸锅快30倍； 2. 延时供水技术，蒸汽品质更高（发热体达到110度才雾化蒸汽，蒸汽温度更好，更利于食材锁住新鲜营养）； 3. 专利微滴管供水技术，按需加水，省电省水； 4. 外观设计专利，折叠收纳，不占空间；（高颜值）； 5. 多种蒸箱组合方式，单人、多人，少量、多量烹饪需求一次解决； 6. 60分钟自由定时，免看管； 7. 智能芯片，安全防护（防干烧，温控保护，延时保护，清洗提示）； 8. 1.7L外置大容量水箱，满足烹饪所需，还能边蒸边加水； 9. 高品质用料选择。（304食品级不锈钢，食品级PP/PPO材料等）。这几天我一个人基本没做什么菜，每次都是把菜洗一洗，切一切，摆在盘子里，放到臻米网红蒸汽料理锅里，选好时间就出去玩手机了，等到时间到了后稍微等个几分钟把它取出来就可以吃了，真的是非常方便，非常简单。我现在基本一日三餐都会用到这个锅，早饭一般用它来蒸鸡蛋或者蛋羹，时间很快，也就10分钟左右，早上起来，把鸡蛋整好了放到锅里，选择好时间，去刷牙洗脸，等清洗好了之后就可以吃了；中午一般会蒸个荤菜或者荤素搭配的菜，也只需要切好了摆进去选好时间就可以了；晚上一般都是整个蔬菜！因为它有防干烧功能，所以我一般都是把菜摆进去选好时间就不管了，不需要一直看着，很适合我这种懒人。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒少许

、

生姜几片

、

香菇 4个

、

葱少许

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
两只鸡腿洗净剁块。
步骤2/11 点击查看大图
摆入几片生姜。
步骤3/11 点击查看大图
加入一勺蚝油。
步骤4/11 点击查看大图
加入一勺生抽。
步骤5/11 点击查看大图
适量盐。
步骤6/11 点击查看大图
少许鸡精。
步骤7/11 点击查看大图
搅拌均匀后蒙保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚上。
步骤8/11 点击查看大图
香菇洗净切片，摆入鸡块中搅拌搅拌。
步骤9/11 点击查看大图
把盘子摆入臻米网红蒸汽料理机里，盖上盖子。
步骤10/11 点击查看大图
选择时间为25分钟。
最后一步点击查看大图
时间到了后小心地取出，撒上少许葱花就可以了！

小贴士

1.鸡腿可以去骨切块，也可以用鸡胸肉，但是我觉得鸡胸不是很好吃！鸡肉一定要腌制，不能一个晚上，那至少要1小时以上才能入味。 2.香菇可以选干香菇，但是要提前泡发，一般用80度左右的水泡2个小时就可以了，当然也可以用其他的蔬菜，不过我觉得菌类比较鲜。 3蒸制的时候肉里不需要加水了，因为在蒸制的过程中，会有水产生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

换个做法