夏日爽口菜【黄瓜拌鸡丝】
特别适合当夜宵的小菜,鸡胸肉配黄瓜,低脂且爽口,减脂中奋战的妹子忍不住吃两口也没什么负担。
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步骤1/11
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锅中倒入水,冷水中放入三片姜,料酒,鸡胸肉,开火煮熟。有浮沫的话要撇去。
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步骤2/11
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煮至能用筷子轻易插透就可以了。
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步骤3/11
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鸡胸肉晾凉后撕成鸡丝。
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步骤4/11
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整根黄瓜擦丝备用。
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步骤5/11
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鸡丝和黄瓜丝堆在一起。
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步骤6/11
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做调味汁,小碗中倒入生抽,细砂糖,盐,鸡精搅拌均匀备用。
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步骤7/11
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锅中倒入适量油,烧热后倒入拍碎的蒜和切成短段的干辣椒爆香。
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步骤8/11
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趁热,将热油倒入调味汁的小碗中,再倒入香醋搅拌均匀,放凉后再用。
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步骤9/11
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晾凉的调味汁倒入鸡丝黄瓜中拌匀。
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步骤10/11
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倒入适量熟白芝麻拌匀。
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最后一步
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拌匀后装盘开吃。
吃不了辣,也可以不放干辣椒,口味是酸甜的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-04
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