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烤蒜香藕片

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深圳扁扁

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
莲藕 两节
、
蒜头 一头
、
葱 一小把
、
蚝油 一勺
、
生抽 一勺
、
食盐 5克
、
鸡粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1、藕切好后先用水浸泡着不然很容易会氧化的。 2、锡纸要大点把藕片都包在里面，这样水分不会流失，会更加爽脆。 3、时间和温度只供参考，请根据自家烤箱的实际温度来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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