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红烧野生鲫鱼的做法

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红烧野生鲫鱼

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30-60分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼 3条

、

生姜 2片

、

蒜包半个

、

红辣椒 1个

、

老抽适量

、

红薯粉适量

、

辣椒酒适量

、

花生油适量

、

葱 2根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.捕到鲫鱼3条,小鱼好多,鲫鱼取出内脏,清洗干净
步骤2/6 点击查看大图
2.腌制鲫鱼,先调酱汁(老抽+红薯粉+辣椒酒);均匀洒在鱼上,腌制30分钟
步骤3/6 点击查看大图
3.锅中加入花生油,烧热,放入鲫鱼小火煎,记得翻面哦
步骤4/6 点击查看大图
4.加入生姜,蒜,辣椒,加水,先大火煮开再小火焖,40分钟左右就可出锅
步骤5/6 点击查看大图
5.加葱花出锅,真的很香很嫩
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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