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莴笋叶饭

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莴笋叶饭是小时候吃的,那时候姊妹多,只有爸爸妈妈挣钱养家,家里条件不太多,妈妈是位能干贤惠的好妻子好妈妈。到了春天,莴笋上市了,妈妈就用莴笋叶和面粉玉米粉拌在一起,用蒸锅蒸熟加盐拌拌吃,来补充粮票的不足。现在条件好了,反而把这饭当做美味来吃。今天做了给女儿吃并讲了小时候吃这饭的由来,女儿还说太好吃了,你小时候吃的挺好的嘛。我无语了,真不该把这饭做得精致了,本来是想让女儿忆苦思甜的,反而适得其反!现在的孩子真的不理解我们那时候的处境,也许这就是代沟的问题吧。现在的莴笋叶反倒成了香饽饽,成了养生健康饭,真是时代不同了。吃它正当时,蒸一蒸,即是菜又是饭,利尿又消肿!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、莴笋一定得沥干水 2、玉米粉和面粉各一半 3、也可以以自己的口味添加多少份量

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-07-04

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