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干鲍鱼焖鸡

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10~30分钟   |   配菜(中级)
干鲍鱼 8只
、
鸡 半只
、
香菜 1条
、
大蒜 1棵
、
姜片 适量
、
油
、
盐
、
糖
、
生抽
、
老抽
、
料酒
、
蚝油
烹饪步骤
小贴士

1.鲍鱼必须泡发好 2.焖煮鲍鱼时记得加够足量的水 3.我喜欢香口食物，所以鲍鱼也有爆炒一下 4.没有高汤就直接用清水 5.老抽一点点就可以了，调色用的 6.干鲍鱼很难煮软入味，所以煮鲍鱼的时间宜长不宜短 7.想吃美食，必须花点时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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