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红椒豇豆

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徐欣慧

盛夏来临，江南这边豇豆大量上市。 豇豆是百搭食材。可焖煮炒炖，可风干烟熏，可做馅可做饭…… 趁着夏天，正好来吃豇豆呀～ 红椒豇豆绿配红，色彩对比鲜明。 炒香红椒、蒜片，加入豇豆同炒，至豇豆变色，倒水煮透，加盐起锅。 鲜香下饭。
“营养是健康的起点”
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10分钟左右   |   切墩(初级)
豇豆 250克
、
红椒 1-2个
、
大蒜 1-2瓣
、
油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

新鲜豇豆一定要在油中翻炒变色，再煮透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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