奥利奥/芒果雪媚娘
超级详细的雪媚娘教程,这真的是最爱的甜品~
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步骤1/17
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准备好所有的材料~
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步骤2/17
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糖用一点点热水化开
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步骤3/17
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把牛奶倒进化好的糖水里
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步骤4/17
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再倒入125g糯米粉和35g玉米淀粉,搅拌成面糊
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步骤5/17
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用筛子过滤一下
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步骤6/17
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将面糊上锅大火蒸30分钟
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步骤7/17
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黄油隔水融化
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步骤8/17
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倒入蒸好的面糊中揉均匀
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步骤9/17
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然后放冰箱冷冻半小时降温。
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步骤10/17
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将剩下的糯米粉小火翻炒至熟,备用
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步骤11/17
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准备夹心的材料
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步骤12/17
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淡奶油加糖粉打发到略干一点。
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步骤13/17
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将冷冻好的面团分成30g左右,大小均匀的面团,放入糕粉里滚一下。把面团放进小碗里,用手指推成薄厚均匀的薄片。
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步骤14/17
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往里面放一小勺奶油,再放入奥利奥粉或者芒果块
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步骤15/17
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像包包子一样收口
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步骤16/17
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将雪媚娘从碗中倒扣出来,取油纸托放置。
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最后一步
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圆乎乎的糯米团子,非常好看~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-04
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