番茄菌菇豆腐汤
中午做饭剩了一堆零零碎碎的小菜,做成鲜香浓郁,口感酸甜的番茄菌菇豆腐汤,清清爽爽不油腻,一大碗都被喝光了,分享一下。
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步骤1/17
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准备食材:番茄1个,豆腐一块,金针菇一把,香菇2个,鸡蛋2个,火腿半根,秋葵2根,姜三片,葱1根,香菜一根,盐,鸡精适量。
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步骤2/17
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所有食材清洗干净,西红柿、豆腐切块,金针菇切去底部,香菇切小块,火腿切条,秋葵、香菜切断,姜切片,葱切末。
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步骤3/17
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金针菇香菇焯水1分钟捞出。
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步骤4/17
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鸡蛋煎熟备用。
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步骤5/17
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金针菇香菇焯水1分钟捞出,鸡蛋煎熟备用。
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步骤6/17
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加西红柿翻炒出汁。
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步骤7/17
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然后加入金针菇香菇炒出水分。
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步骤8/17
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倒入一大碗水烧开。
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步骤9/17
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加豆腐。
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步骤10/17
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加秋葵。
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步骤11/17
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加鸡蛋。
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步骤12/17
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加鸡精。
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步骤13/17
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加盐。
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步骤14/17
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出锅撒上香菜和葱花即可。
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步骤15/17
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成品。
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步骤16/17
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味道太赞了。
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最后一步
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超级好吃。
1.鸡蛋可以直接打好倒入汤中。
2.还可以根据情况加少量青菜等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-04
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