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麻辣鸡丝的做法

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麻辣鸡丝

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麻辣爽口，风味独特！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

香菜 1棵

、

香葱 1棵

、

花椒适量

、

熟白芝麻适量

、

姜片 3片

、

小米椒 2个

、

酱汁：

、

生抽 1勺

、

陈醋 2勺

、

辣椒油 1勺

、

胡椒粉 1小茶匙

、

白砂糖 1小勺

、

熟白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡胸肉
步骤2/13 点击查看大图
香葱洗净切成葱段，姜片、小米椒、花椒
步骤3/13 点击查看大图
香菜洗净切碎，小米椒切圈
步骤4/13 点击查看大图
酱汁：1勺辣椒油、2勺陈醋、1勺生抽、胡椒粉、白糖、熟白芝麻搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
锅中加入清水放入鸡胸肉、香葱段、花椒、姜片
步骤6/13 点击查看大图
烹入料酒
步骤7/13 点击查看大图
大火烧开转中火煮十分钟
步骤8/13 点击查看大图
煮熟后捞出纳凉，顺着纹路将鸡胸肉撕开码入盘中
步骤9/13 点击查看大图
淋上酱汁
步骤10/13 点击查看大图
撒上香菜末
步骤11/13 点击查看大图
小米椒点缀淋上热油
步骤12/13 点击查看大图
麻辣鲜香，吃的时候再搅拌均匀
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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