奶昔面包
卖相就非常吸引的面包,看过一次就迫不及待马上要去做了。前一天做好的面包,到第二天依然柔软,挤上满满的奶昔馅,真的太好吃了。
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步骤1/12
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面团材料除黄油外放入面包机揉面15分钟,再加入黄油继续揉15分钟,揉至面团可以拉出比较薄的膜。
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步骤2/12
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揉好的面团留在面包机发酵1小时,约2.5倍大。
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步骤3/12
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发酵好的面团分成4等份排气揉圆,盖保鲜膜醒发15分钟。
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步骤4/12
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酥粒材料混合搓散成酥粒。
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步骤5/12
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醒发好的面团喷一层水粘上酥粒。
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步骤6/12
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放烤箱里发酵至2.5倍大。
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步骤7/12
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放入烤箱中层160度烤20分钟,烤至表面金黄即可。
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步骤8/12
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接下来制作奶昔馅,奶油奶酪室温软化加入糖粉混合均匀。
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步骤9/12
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再加入酸奶用打蛋器打散。
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步骤10/12
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加入奶油打发至较浓稠状态
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步骤11/12
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烤好的面包完全冷却后切成井字(不切断),再挤入奶昔馅,放上蔓越莓干装饰即可
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最后一步
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太好吃了
建议 奶昔馅现挤现吃
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发布于 2019-07-04
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