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凉拌苦菊的做法

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凉拌苦菊

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以前只要知道哪种食物名称有苦字的我是肯定不吃哒~ 公司食堂菜太难吃，我们几位同事轮流自己带菜过去吃~ 有次吃了同事的凉拌菜，感觉还可以。吃完随口问了下那是啥菜？同事说“苦菊”️ 此后我就踏上了吃“苦菊”的道路~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苦菊 2把

、

陈醋 2勺

、

白糖 2勺

、

芝麻香油少许

、

盐少量

、

生抽 4勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材，清水洗干净。
步骤2/4 点击查看大图
洗净后沥干水分，切短点，整齐放入盘中。
步骤3/4 点击查看大图
切好后准备凉拌汁。将生抽、陈醋、糖、盐、芝麻香油倒入碗中搅拌均匀。（喜欢吃蒜的可以加入蒜末搅拌均匀，因为我不喜欢吃蒜所以没放）
最后一步点击查看大图
将搅拌好的凉拌汁均匀淋到苦菊上，完工

小贴士

想吃入味点的就凉拌好后，多放置一会再食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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