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烂肉豇豆面

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小C美食记

夏天，菜市场上的豇豆也是很普遍。也在这个时候，我打算自己泡一些豇豆，因为我个人比较喜欢酸豇豆的味道。最爱的就是烂肉豇豆，酸甜中又可以加入辣味，开胃下饭不管是吃面还是拌面都超级好吃。这次用了金龙鱼优+活性发酵空心挂面，加入自己泡的豇豆炒的开胃下饭菜，特别好吃。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
泡豇豆 300g
、
猪肉 300g
、
菜籽油 适量
、
豆瓣酱 2勺
、
蒜 适量
、
金龙鱼优+活性空心发酵挂面 适量
、
青椒 1个
烹饪步骤
小贴士

金龙鱼优+活性发酵空心挂面比较容易消化，不管大人小孩都适合。面条比较耐煮，所以可以喜欢吃的偏软一些可以多煮一会儿。面条也比较容易吸收汤汁，直接拌着吃味道也很美味。 以前特别想吃豆角焖面，自己尝试做了发现味道确实让人吃了念念不忘。自从喜欢烂肉豇豆，就一直想炒一份来拌面吃，意外的觉得好吃。烂肉豇豆除了配米饭百搭，还可以拌面吃了绝对不后悔的味道。夏天是自己泡酸豇豆的好时节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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