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酱汁煎生蚝的做法

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酱汁煎生蚝

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切墩(初级)

生蚝 2只

、

番茄酱 5克

、

胡椒粉 1克

、

耗油 5克

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
生蚝用硬刀打开带单壳洗净待用。
步骤2/3 点击查看大图
平底锅加入少许油烧热，生蚝肉向下放在平底锅里煎2—3分钟（煎时生蚝会出汤）取出生蚝装盘。
最后一步点击查看大图
平底锅中留生蚝留出的汤，加入番茄酱、耗油、胡椒粉炒香勾芡成酱汁，淋入煎好的生蚝上即可

小贴士

酱汁可以根据自己的口味调配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-11

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