关东煮
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡胸肉
200g
、
蘑菇
200g
、
玉米粒
50g
、
胡椒粉
1g
、
洋葱末
15g
、
蒜泥
15g
、
鸡蛋清
30g
、
鹌鹑蛋(熟)
100g
、
太太乐原味鲜
50g
烹饪步骤
-
步骤1/3
先用粉碎搅拌机将鸡胸肉、蘑菇、胡椒粉、洋葱末、蒜泥、鸡蛋清、原味鲜打成鸡蓉再拌入玉米粒,拌匀放入不锈钢托盘,将鸡蓉铺平,蒸20分钟待冷却后改刀成小块备用。
-
步骤2/3
用竹签将鸡蓉豆腐、鹌鹑蛋、蘑菇依次串起。
-
最后一步
锅中放水加原味鲜煮开,卤串好的食材即可(卤2小时左右入味)。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-04
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