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菠菜蒸蛋的做法

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菠菜蒸蛋

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菠菜煎蛋是一道家常菜，适合各个年龄层次的人食用，因其菠菜含铁量高可有效缓解贫血等症状，和鸡蛋里蛋白质搭配能起到养脏活血的功能。

食材清单加入采购清单

菠菜 100g

、

鸡蛋 4个

、

小葱 10g

、

盐 2g

、

料酒 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备菜1菠菜清洗干净去根2小葱切碎3鸡蛋打入碗中加入盐，料酒，小葱碎搅拌
步骤2/5 点击查看大图
锅中放入清水500克，煮开下入菠菜烫30秒捞出过凉水
步骤3/5 点击查看大图
菠菜去干水分，切碎加入鸡蛋液中
步骤4/5 点击查看大图
准备保鲜膜放到器具中，倒入鸡蛋液，放蒸箱100度，蒸8分钟
最后一步点击查看大图
从蒸箱拿出后切块，装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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