菠菜蒸蛋
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菠菜煎蛋是一道家常菜,适合各个年龄层次的人食用,因其菠菜含铁量高可有效缓解贫血等症状,和鸡蛋里蛋白质搭配能起到养脏活血的功能。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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备菜1菠菜清洗干净去根2小葱切碎3鸡蛋打入碗中加入盐,料酒,小葱碎搅拌
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步骤2/5
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锅中放入清水500克,煮开下入菠菜烫30秒捞出过凉水
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步骤3/5
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菠菜去干水分,切碎加入鸡蛋液中
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步骤4/5
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准备保鲜膜放到器具中,倒入鸡蛋液,放蒸箱100度,蒸8分钟
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最后一步
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从蒸箱拿出后切块,装盘即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-04
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