草莓芒果抱抱卷
偶尔给孩子们做点简单的草莓芒果抱抱卷,看着孩子高兴的手舞足蹈满足的样子,我心里也满心欢喜!
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步骤1/17
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蛋黄加入细砂糖
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步骤2/17
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打发至颜色变白。
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步骤3/17
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加入玉米油
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步骤4/17
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加入牛奶搅拌均匀
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步骤5/17
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加入过筛的低筋面粉
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步骤6/17
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画一字搅拌均匀
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步骤7/17
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蛋清分三次加入细砂糖打发至直立的尖角。
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步骤8/17
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取三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀。
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步骤9/17
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再倒入剩余的蛋白中。
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步骤10/17
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继续翻拌均匀
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步骤11/17
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装入裱花袋
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步骤12/17
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挤在铺好油纸的烤盘中,面糊的量刚好能挤8个。
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步骤13/17
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烤箱上下火160度预热,中层烤25分钟。
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步骤14/17
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淡奶油加糖粉打发至10分发。
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步骤15/17
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将奶油装进裱花袋挤在蛋糕胚中。
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步骤16/17
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放上草莓芒果蓝莓等水果装饰。
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最后一步
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开吃
注意⚠️1、蛋白一定要打发到位,呈直立的小尖角。
2、烘烤时间与温度大家自己按照烤箱的脾气来,千万别烤过火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-04
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