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桃胶雪燕皂角水果盏的做法

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桃胶雪燕皂角水果盏

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这是夏季女士专属冰甜品，桃胶、雪燕口感黏糯、爽滑，皂角米绵绵细腻，它们一起炖煮，给我们味蕾提供美味享受的同时，还让我们的肌肤，得到大量胶原蛋白的补充吸收，每天来一盏，六十岁也能拥有水嫩白皙光滑的肌肤。夏季加一些自己喜欢的水果，美容养颜的功效加倍，好吃、好看、又养眼，做一个精致的女人，从动手开始吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

桃胶七八颗

、

雪燕一小把

、

皂角米一小把

、

黄冰糖一汤匙

、

纯净水五百克

、

木瓜球五六个

、

哈密瓜球五六个

、

西瓜球五六个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
桃胶清洗两遍，冷水泡发12小时，用筷子顺一个方向搅动，桃胶内的杂质就会脱落。
步骤2/8 点击查看大图
雪燕皂角米也提前12小时泡发，用滤网流水冲洗干净。
步骤3/8 点击查看大图
没有挖球器，用一个小勺也能挖出球形造型。木瓜去籽，用小勺旋转一圈，很容易就挖出一个圆形小球。
步骤4/8 点击查看大图
哈密瓜同样用小勺旋转一圈，轻松挖出哈密瓜小圆球形（西瓜球也是如此）。
步骤5/8 点击查看大图
将泡发好的桃胶雪燕皂角米，放入养生壶中，加入纯净水、黄冰糖，按甜品键炖煮四十五分钟。
步骤6/8 点击查看大图
这是炖煮后半部分时间，雪燕溶化在汤汁中，使汤汁变得浓稠，粘性很大。
步骤7/8 点击查看大图
夏季，凉晾后加上水果球，口感超级好，凉凉、甜甜、糯糯的，越吃越美丽。
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成品图

小贴士

桃胶的挑选：颜色越深，说明桃胶生长的时间越长，胶质越丰厚，色浅反之则越少。桃胶越剔透晶莹的质量越高。桃胶经过泡发，桃胶内的杂质就很容易清理。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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