懒人火锅
很想很想吃火锅,可在夏天涮锅要一直开着火煮,时间太长,天又太热。想到这些弊端就泄气了很多,但又不舍美味~。直到了解到韩国部队火锅,灵感立马出现,于是在部队火锅的基础上做了改良,做成了现在的“懒人火锅”
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步骤1/7
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龙利鱼洗净切块儿,放盐,料酒,五香粉,干淀粉搅拌腌制15分钟。
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步骤2/7
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各种食材洗净准备好。(草菇,白玉菇,元宝虾,甜不辣,鱼豆腐,鲜豆腐,海带,火腿,圆白菜,龙利鱼,辣白菜)
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步骤3/7
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准备一个大盆,把整袋三鲜底料放进去,然后热水化开,搅拌均匀。(热水的量最好是能没过所有食材)
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步骤4/7
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所有食材依次摆在锅里,最后撒上一些芝士碎。(不易熟的食材放在下面,易熟和易煮烂的食材放在上面)
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步骤5/7
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把事先准备好的三鲜汤均匀的倒入锅里,然后盖上锅盖,插电大火煮开,再转中火煮约20分钟。(如有不好煮的食材,可适当延长煮的时间,确保食物煮熟)
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步骤6/7
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食物煮好,各种食材的味道夹杂在一起,闻着香喷喷的。
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最后一步
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再配上一碗米饭,保证嘴巴停不下来!开动吧!
1.底料和食材都可以根据个人口味更改。
2.不喜欢芝士的,可以不放哟。
3.煮食材时全程不用搅拌,就是这样“懒”。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-04
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