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盐水毛豆

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薇小厨美食记

天气逐渐热起来，也到了撸串的时候，晚上街边的烧烤摊飘来的香味儿，真让人流口水。对羊肉串毫无抵抗力的我，晚饭后经常溜达到烧烤摊，点几个大串，来一盘毛豆，再要一杯扎啤。嘿！真爽，毛豆啤酒走一波，这才是夏天该有的吃法。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
毛豆 500g
、
干辣椒 10个
、
桂皮 1块
、
八角 4个
、
花椒 1把
、
盐 大量
、
食用油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.煮的时候，盐的量要偏多一点，煮熟的豆子咸淡才能合适。 2.煮的时间为不要太短 生豆子有毒不亦食用。 3.喜欢冰凉口感， 可以放冰箱里冷藏后再吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-03

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