虾米炒丝瓜
我特别喜欢吃丝瓜,尤其喜欢用丝瓜的汤汁拌饭吃。清炒丝瓜、丝瓜炒蛋怎么做都好吃,最爱的还是丝瓜和虾米一起炒,清甜中混着虾米的鲜香,别有一番滋味~ 很多人在家炒丝瓜容易炒太老,炒黑,口感和味道就大打折扣了,按照我的方法就不会出现这样的问题哦~
-
步骤1/9
点击查看大图
首先准备好要用到的食材。
-
步骤2/9
点击查看大图
虾米洗净沥干水备用。红椒切丝、大蒜切碎、葱切末。
-
步骤3/9
点击查看大图
丝瓜去皮洗净切滚刀状。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅烧热倒入少许油,爆香大蒜。
-
步骤5/9
点击查看大图
再放入虾米炒香,然后加1勺料酒翻炒。
-
步骤6/9
点击查看大图
放入丝瓜,再加一勺盐,小火翻炒。
-
步骤7/9
点击查看大图
炒到丝瓜变软,再倒入红椒大火翻炒2分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
最后起锅装盘撒点葱花。
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦~
1、炒丝瓜的时候先小火再大火,不用加水丝瓜本身会出水,这样做出来比较好吃
2、丝瓜切好后一定要尽快下锅炒,不然容易变黑
3、虾米本身有点咸味,不用加太多盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-03
虾米炒丝瓜的其他做法
虾米炒丝瓜的相关分类
虾米炒丝瓜的相关推荐
-
皮蛋豆腐
30992519人看过 -
爽口凉拌黄瓜#爽口凉菜,开胃一夏!#
8579048人看过 -
红烧排骨
29711365人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25363786人看过 -
红烧排骨面
1272126人看过 -
超下饭的红烧茄子
132445510人看过 -
南方家常菜-丝瓜番茄炒鸡蛋
1993485人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11478305人看过 -
油泼秋葵#春季减肥,边吃边瘦#
1900403人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2844658人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2844607人看过 -
酸辣土豆丝
40528160人看过