秋刀鱼
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孜然味儿秋刀鱼,简单极了
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
秋刀鱼
5条
、
食盐
6克
、
黑胡椒粉
2克
、
孜然粉
2克
、
辣椒粉
2克
、
橄榄油
10克
、
葱
2小根
、
姜
4片
、
酱油
两小勺
、
料酒
两小勺
、
孜然粉
一小包
烹饪步骤
-
步骤1/5
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买的新鲜的秋刀鱼回来去头去内脏,处理干净切断收拾好的秋刀鱼加2勺料酒.两勺酱油一勺盐,葱段。姜片一小包孜然粉搅拌均匀腌制十分钟,喜欢吃辣可以加辣椒粉我是要给娃吃,所以没放辣椒
-
步骤2/5
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起锅热油,大火热油,油开放鱼煎煎至一面硬的再翻过来煎另一面,两面都煎硬之后再转小火把鱼肉煎熟,肉熟之后再转大火把鱼皮煎脆,千万要注意看着,不要时间太久把鱼煎糊了
-
步骤3/5
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煎好鱼的盛出,这样方法煎一遍鱼就是脆的,不用煎两次
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-07-03
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