这样么么哒南瓜馒头，一口气，你能吃几个？

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今天，用南瓜做好吃的。南瓜又叫倭瓜、番瓜、饭瓜等，为葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，营养价值高。南瓜是夏末秋初成熟的蔬菜，一般花期5～7月，果期7～9月，结果后通常10天就能上市，但变黄要1个月左右，感觉吃着吃着，从夏天吃到秋天。南瓜的果梗粗壮，有棱和槽，瓜蒂扩大成喇叭状。瓠果形状多样，因品种而异，外面常有数条纵沟或无。种子多数，长卵形或长圆形，灰白色，边缘薄。吃南瓜也是好处多多的 1、解毒作用：南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。 2、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 3、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。 4、防癌功效：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 5、促进生长：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

蒸熟南瓜 200克

、

面粉 500克

、

酵母 4克

、

白糖 50克

、

温水 180毫升

、

盐 1克

、

食用油 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉中加入蒸好的南瓜泥、酵母、糖、盐、温水，揉搓成光滑的面团（整个过程大概揉按10分钟），然后盖上湿布，醒发2倍大小（夏天室内30-45分钟）
步骤2/10 点击查看大图
把发好的面团再次按揉
步骤3/10 点击查看大图
搓长条，切成等量大小的小面团。面团的大小可以根据喜好，建议同等大小
步骤4/10 点击查看大图
切成馒头形状
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取六个揉搓成圆形
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用小刀在馒头上划十字刀口
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把面团放到锅中（锅下放温水），醒发20分钟
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大火蒸8分钟
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盖上锅盖焖3分钟后，开盖
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准备吃✌️