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烤里脊肉

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食客祥妈

第一次在成都吃到这样的烤肉，就喜欢上了！不像传统的烤大排骨，店家们把排骨、带仔骨部分、或是排骨上最细嫩的肉麻上料再与二荆条筒混合用竹签串起来！ 微辣，咸鲜！而且排骨上的肥油经过烘烤，全部流出来了，增添了肉串和辣椒的风味！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
肉料
、
排骨 250g
、
姜末 10g
、
蒜末 10g
、
老抽 1/2勺
、
生抽 1勺
、
盐 1g
、
白砂糖 1g
、
麻油 1/2勺
、
花生油 1勺
、
料酒 1勺
、
二荆条辣椒 5根
、
孜然 随意
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-03

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