鲜猪肉莴笋饺子
结婚三年了,以前吃饺子都我我妈妈给我活好面,拌好饺馅,我拿回来再包 现在怀孕了,回娘家不方便了,都36周了,再有20多天生产了,突然想吃饺子,那就自己做吧,没想到还成功了
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步骤1/7
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猪肉切丁,我是用机器打碎的,我喜欢颗粒感的,不喜欢肉泥的,这样吃起来口感会好一些,肉要带一点肥的,不然光瘦肉出来会有点干
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步骤2/7
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小葱特嫩,多切点放进来去腥还提味,而且颜色也漂亮
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莴笋去皮洗净
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刀工好的切丝,我用的刨丝器,比较均匀,然后再切碎一点,挤干水分,加到肉馅中
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加盐,耗油,生抽,口味随自己喜好
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我和我老公包的两种形状的饺子
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最后一步
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下锅煮,出锅,有莴笋的饺子比纯肉的好吃,口感丰富,有层次感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-03
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