超好吃的花生巧克力饼干
浓郁的可可香味混合着花生的香味，加上黄油浓郁的香气，完全吃不够呀，酥脆的可可饼干，吃完一根就想吃第二根，完全吃不够呀
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步骤1/15
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准备所需要的材料，花生仁切成小碎块备用
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黄油室温软化
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步骤3/15
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过筛加入糖粉，压拌几下
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步骤4/15
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电动打蛋器搅打到颜色发白，体积膨大
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分2-3次加入蛋白
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步骤6/15
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每一次都需要电动打蛋器搅打到完全吸收再加入
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步骤7/15
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过筛加入低筋面粉
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步骤8/15
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过筛可可粉，用刮刀翻拌均匀，翻拌到无干粉状态
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步骤9/15
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倒入花生碎
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步骤10/15
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混合成团，冰箱冷藏半个小时
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步骤11/15
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面团用擀面杖擀成大约5毫米厚的长方形面片
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步骤12/15
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切去四周不规则的边角，切成长条形
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放入铺了油纸的烤盘中
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步骤14/15
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烤箱预热170度，中层烘烤18分钟
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最后一步
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成品图
这款小饼干可以做成任意你喜欢的形状。黄油一定要软化到位，面团在冰箱中冷藏后更便于操作，以免面团过软影响操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-03
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