自制黄桃绵绵冰，这样清凉的夏天，你要不要一起过？

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最近黄桃上市了，前一阵子等黄桃等了好久，买过几次，一直没有买到过满意的。其实啊，买桃子不能光看个头，有的吧，老大一个，咬进去，没味儿。这次黄桃个头虽不大，闻着香，喜欢软口感的，放两天，洗桃毛的时候能感觉桃皮和桃肉分离，轻轻一撕，啃它一个～黄桃的营养十分丰富，里头有丰富的维生素C和大量的人体所需要的番茄黄素、胡萝卜素及多种微量元素，如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子。黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃两个可以起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，总之，这个季节吃黄桃，没错儿～这次有一箱黄桃，直接吃了几个，做了黄桃酱，还做了黄桃绵绵冰，你还有其他想吃的吗？欢迎留言告诉我

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄桃果肉 500克

、

冰糖 100克

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炼乳 15克

、

抹茶粉 2克

、

葡萄 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
一箱黄桃慢慢吃，剩下的就靠创意了。分享一点挑选好的黄桃的经验给大家：挑选黄桃时尽量挑选个头均匀的黄桃，不要挑太软或太硬的黄桃，好的黄桃会散发出清香味。也不要挑外表有伤痕的或有虫眼的，黄桃最好带些绒毛，买回家的黄桃尽量不要久放，最好尽快吃完。
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做果酱的黄桃适合选择成熟度高的
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洗净、去皮、切成小丁备用
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砂锅中放入黄桃和冰糖，冰糖的量根据个人喜欢，一般500克果肉，适合放糖100～200克
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大火煮开
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转小火慢熬煮30分钟，期间用木铲子不断搅拌，防止糊锅。熬煮到果酱粘稠即可。
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果酱做好后，冷却。另外准备200克冰块
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冰块中加入适量炼乳和牛奶，用料理机打碎
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然后装在玻璃容器中，淋上果酱加上水果碎装饰即可。
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趁凉吃✌️