水煮肉片
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食材清单
加入采购清单
猪里脊肉
400克
、
金针菇
50克
、
葱姜
适量
、
蒜瓣
6个
、
火锅底料
40克
、
郫县豆瓣酱
40克
、
料酒
20毫升
、
酱油
25毫升
、
糖
3克
、
干辣椒
4个
、
花椒
5克
、
淀粉
5克
、
鸡蛋清
适量
、
香油
适量
、
洋葱
2个
、
土豆
2个
烹饪步骤
-
步骤1/12
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准备食材
-
步骤2/12
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将猪里脊切片,尽量切成厚度统一的肉片
-
步骤3/12
点击查看大图
切好的肉片放入碗中,加入少许蚝油、料酒、生抽调味。然后加入淀粉,在制作中可以让肉片更加鲜嫩。放置一旁,腌制十分钟。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-07-02
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