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凉拌米皮的做法

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凉拌米皮

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今天特别想吃凉拌米皮，回想着妈妈做的步骤，试一下，还行

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米皮根据自己的量订

、

西红柿 5个

、

青椒 3个

、

姜少许

、

野生花椒 5至6颗

、

蒜 8颗

、

葱花适量

、

自制辣椒油（可用老干妈代替） 1小勺

、

西红柿酸 1大勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
用西红柿酸、花椒加水煮开，盛碗中，放葱备用
步骤2/3 点击查看大图
把西红柿和青椒炒成西红柿和青椒酱，备用
最后一步点击查看大图
把姜、蒜剁碎用碗盛，倒入开水拌出姜汁和蒜汁备用；把这些调料准备好以后，根据自己的口味，加入米皮中拌，就可以了。如果想放辣一些，可以放自制油辣椒，如果没有可以放老干妈，我是先尝了一半没辣椒的，后又放辣椒的试一下，本人更喜欢不放辣椒的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-02

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