酸奶蛋糕
这款酸奶蛋糕无油低糖，入口即化，适合怕胖不敢吃甜品的伙伴！
-
步骤1/14
点击查看大图
用锡纸将戚风蛋糕模具底部包好，方便脱模。
-
步骤2/14
点击查看大图
将包好的活底放入模具中，再将底部用锡纸也包好，避免水浴的时候进水。
-
步骤3/14
点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋黄加入酸奶。
-
步骤4/14
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤5/14
点击查看大图
加入过筛的低筋面粉。
-
步骤6/14
点击查看大图
画一字搅拌均匀
-
步骤7/14
点击查看大图
蛋清加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至直立的尖角。
-
步骤8/14
点击查看大图
取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀。
-
步骤9/14
点击查看大图
再倒入剩余的蛋白中继续翻拌均匀。
-
步骤10/14
点击查看大图
翻拌均匀后的状态
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入模具中，轻震几下，震平面糊，震出大气泡。
-
步骤12/14
点击查看大图
把模具放入烤盘中注入一厘米高的水，烤箱上下火140度烤70分钟。
-
步骤13/14
点击查看大图
组织细腻
-
最后一步
点击查看大图
切块开吃
注意⚠️1、蛋白要打到直立的小尖角。2、锡纸要包好不然烘烤的时候会进水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-02
酸奶蛋糕的其他做法
酸奶蛋糕的相关分类
酸奶蛋糕的相关推荐
-
#时令蔬菜最养人#空气炸锅烤板栗，轻松去了壳
72945人看过 -
黑糖红枣糕
312397人看过 -
白果藜麦黑米饭团 | 谷物能量餐
206422人看过 -
#肉食主义#爆炒黑鱼片
148124人看过 -
#我们约饭吧#番茄炒牛肉。
747266人看过 -
紫薯馒头
569471人看过 -
藜麦三色饭团
36203人看过 -
原味酸奶蛋糕
684815人看过 -
木瓜炖鸡脚
30760人看过 -
红红火火❗️年年高❗️红糖红枣糕❗️❗️
496945人看过 -
雪里蕻芥菜～～～闭风儿菜
291471人看过 -
小泡芙
64336人看过
