炸薯片
小卷毛总是吵着要吃薯片，此薯非彼薯。通常薯片都是马铃薯制作的，我们家的薯片是红薯做的，色泽金黄，口感酥脆。
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步骤1/8
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红心薯一根去皮洗净。
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步骤2/8
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削成薄片。
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步骤3/8
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盐水漂半个小时。
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步骤4/8
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滤干水份
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步骤5/8
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油温6成热下锅炸。
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步骤6/8
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炸两分钟左右，色泽金黄捞出。
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步骤7/8
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完成啦！
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最后一步
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开吃。
滤干水份很重要，否则分分钟钟是要毁容的，我的技巧是用吹风机把水份吹干。又快又好用的方法，一般人我都不说，哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-02
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