蛋焖肉糜虾干豆腐
蛋焖肉糜虾仁豆腐;烹饪简单又方便、营养丰富的一道快手菜。 对于上班族来说、操作起来即省时又省力,只需要把食材准备好,放入盘中,入“臻米折叠蒸锅” 10分钟即可享用美味。
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步骤1/19
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准备食材,鸡蛋磕碗里,虾干加水提前泡软,肉糜中加入料酒与生抽抓拌均匀。
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将内酯豆腐倒扣在砧板上。
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再切出片状。
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放入盘中,将片状的豆腐中间再切一刀,按个人口味撒上食用盐。
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步骤5/19
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将打散的蛋液倒入盘中,再撒上黑芝麻。
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步骤6/19
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蒜去皮切碎,辣椒切段。
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步骤7/19
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起油锅,加入蒜末辣椒煸炒出香味。
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步骤8/19
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加入腌制好的肉糜翻炒。
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步骤9/19
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加入生抽。
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步骤10/19
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翻炒至均匀,肉糜炒制散开状态,关火盛出。
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步骤11/19
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炒好的肉糜盖在豆腐上面,摆放上泡软的虾干。
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步骤12/19
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水箱加入纯净水,水位不要超过最高水位线。(建议加入纯净水)
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步骤13/19
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将耐高温的餐盘放入'臻米折叠蒸锅'中。
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步骤14/19
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蒸汽锅连接电源,开关旋钮到10分钟位置。
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步骤15/19
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烹饪结束后,蒸锅会发出滴答滴答的声音,将电源断开,不要立即打开盖子,避免烫手。
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步骤16/19
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鲜香~扑鼻而来,可以美美的享用啦!
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步骤17/19
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撒上葱花,这道菜制作超简单,即使厨房小白一看就会。
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步骤18/19
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鲜美至极,营养丰富。强烈推荐大家这道菜,真的鲜的眉毛快要掉下来!哈
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最后一步
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我要开动喽~一口一勺,有蛋,有豆腐,有肉糜,还有虾干,这种口感只有吃的人才知道~~
建议使用内酯豆腐,蒸出来口感特别好,滑嫩可口。 我用这款“臻米网红折叠蒸锅” 超级好用,又特别实用,强烈安利给大家~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
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