无油脆皮鲜奶
不用油炸也可以做脆皮鲜奶哦!今天和大家分享的是用卡监考的脆皮,鲜奶奶香十足,不加一滴油更健康。
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步骤1/14
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准备好所有食材
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步骤2/14
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将奶粉 纯净水 玉米淀粉 白砂糖一起放入小奶锅中
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步骤3/14
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小火加热,边加热边搅拌,一直加到浓稠的状态。
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步骤4/14
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到玻璃碗中定型
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步骤5/14
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冷藏四个小时之后脱模。
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步骤6/14
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脱模后切成块状
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步骤7/14
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准备好鸡蛋 面粉 面包糠。
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步骤8/14
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牛奶冻先裹上一层面粉。
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步骤9/14
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再裹上一层蛋液。
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步骤10/14
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最后表面过上一层面包糠。
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步骤11/14
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放入烤盘。
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步骤12/14
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180度烘烤10分钟即可。
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步骤13/14
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表皮酥脆,里面组织Q弹细滑
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
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