苦瓜苹果青瓜汁
药物学家李时珍说：“苦瓜性味苦、寒、无毒，具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效”。苦瓜是夏天应季的食物，夏季常食用苦瓜对身体极为有利，但是这苦瓜虽好，可是吃起来苦苦的，所以大多数的人都不大喜欢吃这个东西，其实吧！要解决的就是这样苦味一点儿也不难呢，这道苦瓜苹果青瓜汁，因为加入了青瓜和苹果还有蜂蜜搅拌后苦中带甜，味道挺不错的。
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步骤1/10
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青瓜和干净用凉开水冲洗一遍切小块。
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2、再把苦瓜切开，扣去里面的籽和白色的馕。
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将苦瓜切片，这样破壁机工作起来更轻松。
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3、锅里面加入清水烧开，加入少许的盐，把切成片的苦瓜放入，焯水五十秒左右立刻捞出来，
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步骤5/10
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苹果削皮去核切小块。
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煎好所有材料投入破壁机搅拌杯内。
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加入三百毫升纯净水或者凉开水。
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盖上盖子，把杯体放在主机上，选择个性功能两分钟速度八，按下启动按钮，静待果汁完成。
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把打好的苹果苦瓜青瓜汁倒入杯内，载根据自己口味加入适量蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
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最后一步
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清热解毒，适合夏天燥热的天气。
1、苦瓜焯水，是因为苦瓜里面的草酸含量比较高，每100克苦瓜中含有459毫克，这些草酸与体内的钙结合后形成的草酸钙，对身体肯定是有害而无益的，同时也能让苦瓜的苦味降低一点，但是因为苦瓜的营养成分主要是苦瓜素，焯水的时间不宜过久，过久的话会导致苦瓜素的流失，因此焯水不要超过一分钟。
2、苦瓜焯水的时候加点盐，既可以保持颜色碧绿，也能减轻苦瓜的苦味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-01
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