香喷喷的土豆片,好吃又下饭!
话说做这个真的很偶然,竟然是冰箱里只剩下土豆和鸡蛋了!然后感觉还不错,所以这次加了点胡萝卜,又做了一次,喜欢的小伙伴可以尝试下,简单又下饭!
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步骤1/6
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土豆去皮切片,胡萝卜去皮切片,蒜瓣切碎
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步骤2/6
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热油下蒜瓣,下土豆片胡萝卜片,翻炒
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步骤3/6
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炒至半熟,加鸡蛋两颗
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步骤4/6
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快速翻炒,形成细小蛋花
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步骤5/6
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加两大勺豆瓣酱,翻炒均匀入味
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最后一步
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装盘开吃
1、葱姜蒜都可以加,看个人爱好。
2、豆瓣酱是灵魂,但加多会过咸,注意适量
3、鸡蛋直接打在锅里,快速翻炒让蛋花粘在土豆片胡萝卜片上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-01
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