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香辣掌中宝

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蜜桃厨房

香辣掌中宝的制作大概分三步，腌制→翻炒→调味，可以说是新手都不会出错的一个菜了。 除了常作下酒菜，它还因为吃起来不用吐骨头，被当作助兴零食，最适合在看电影、看比赛的时候吃了。 惬意的夜晚，怎么能少了这下酒的小零食？赶紧来一盘吧~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
掌中宝 250g
、
小米椒粒 适量
、
青椒粒 适量
、
盐 适量
、
料酒 2大勺
、
淀粉 2小勺
、
胡椒粉 适量
、
花椒 1小把
、
老抽 1小勺
、
生抽 适量
、
干红辣椒 1大把
、
姜片 3-4片
、
蒜蓉 适量
、
大葱段 3-4段
、
油 适量
、
白糖 适量
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1.如果掌中宝需要解冻，最好是自然解冻，不要用热水解冻，会影响口感滴~ 2.可以根据自己的吃辣的程度，决定放多少辣椒~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-02

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