葡式蛋挞(空气炸锅版)
蛋挞一直是心头爱,特别是肯德基的蛋挞,但是又贵,还不如自己在家做,对材料也清晰~特别是有小朋友的家庭,自己动手做起来,更放心!
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步骤1/5
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将牛奶、淡奶油还有白砂糖,隔热水搅拌至融化,然后放置一旁冷却至室温。
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步骤2/5
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冷却好后加入三个蛋黄,再用网筛筛入低筋面粉,充分搅拌后,过滤一下。
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步骤3/5
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将过滤好的蛋挞液,直接舀进蛋挞皮里,每个大概7分满就可以了。
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步骤4/5
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把蛋挞放进空气炸锅中150°,计时15分钟就可以啦(或者烤箱220度 烤25分钟左右)~
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最后一步
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出锅~
每个烤箱的脾气都不一样,一定要多关注,蛋挞中心有焦糖色就差不多了;这个方子的材料差不多能做20个蛋挞,可以根据需求适量减少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-01
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