红烧豆腐
简单的食材,简单的做法,家常便饭便是如此,最能提现家的味道
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步骤1/6
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老豆腐洗净切块
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步骤2/6
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平底锅放入适量油加热,均匀的放上豆腐块,中小火慢煎
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步骤3/6
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煎至一面金黄时翻面,继续煎另一面
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步骤4/6
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放入耗油,生抽各一勺,适量盐调味
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步骤5/6
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加入适量清水,盖上盖子,炖煮2分钟入味即可
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最后一步
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外焦里嫩,好香
平常家里配稀饭吃,我喜欢豆腐煎至两面金黄,外焦里嫩,有嚼劲。如果是配白米饭,我就偏喜欢嫩嫩的豆腐,就不需要两面煎至金黄,平底锅加油下入豆腐块后直接再加入调味品炖烧三五分钟就可以,这样嫩嫩的豆腐很是下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
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