团团圆圆上汤狮子头
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烹饪步骤
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步骤1/3
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山药去皮洗净切末,加入肉馅中,再放入1克盐,2克太太乐高汤精,料酒和淀粉,用筷子顺时针搅拌上劲。
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步骤2/3
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锅中加入水烧开,转中小火,将肉馅团成狮子头,下入锅中至变色,略煮片刻,撇去浮沫。
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最后一步
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待狮子头熟透,再放入菜心,加入剩余的太太乐高汤精和盐调味即可。
小贴士
在肉糜中加入高汤精,让狮子头在鲜香中带有一丝回甜,用太太乐高汤精制作的汤底,汤色清澈而醇厚,鲜甜中带着浓郁的芝麻油香气,只需要一小勺,轻松搞定高汤,无忧享受美食之乐。
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发布于 2019-07-01
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