芒果木糠杯
夏日,来点简单的美食制作吧。。。
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步骤1/9
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用KitchenAid厨师机将淡奶油以4档速度打发至湿性发泡,放入冰箱冷藏备用。
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步骤2/9
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糖和水倒入奶锅,中火煮至117℃,同时用KitchenAid厨师机打发蛋清,以4档速度打发至湿性发泡。
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步骤3/9
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将速度调至8档,将煮好的糖水倒入KitchenAid厨师机搅拌桶中,与蛋白搅拌至温度降至室温,再倒入芒果茸拌匀。
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步骤4/9
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将淡奶油倒入KitchenAid厨师机搅拌桶中,开启4档速度拌匀。
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步骤5/9
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将搅拌好的芒果慕斯放进裱花袋内,备用。
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步骤6/9
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将饼干碎填入慕斯杯内垫底铺平
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步骤7/9
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裱入芒果慕斯铺平,点缀上芒果粒和薄荷叶即可。*可按个人喜好依次添加层数
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步骤8/9
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点缀上芒果粒和薄荷叶即可。
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最后一步
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*可按个人喜好依次添加层数
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-01
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