快手家常菜之肉末豆角
夏天院子里的应季蔬菜各种丰收,各种吃,光豆角就可以吃出n 多种花样来,今天有时间,给宝贝们炒了肉沫豆角,很下饭啊
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步骤1/10
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1.肉末中加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉搅拌均匀后腌制30分钟
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步骤2/10
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2.豆角洗净切小段,红椒切丝,大蒜切末
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步骤3/10
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3.淀粉加水搅匀,所有材料都准备好就可以开火啦
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步骤4/10
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4.热锅热油,将肉末倒入锅里炒热后加入一勺老抽,一勺蚝油继续翻炒至熟
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步骤5/10
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5.另起锅热油,加入蒜末和葱花翻炒出香味
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步骤6/10
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6.倒入豆角,加适量盐翻炒
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步骤7/10
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7.盖上锅盖闷2分钟
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步骤8/10
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8.将炒熟的肉末倒入继续翻炒
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步骤9/10
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9.将调好的淀粉倒入,翻炒至汤汁浓稠
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最后一步
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10.撒上红椒丝翻炒一下就可以出锅了
喜欢吃辣的朋友可以将红椒换成小米椒
最后勾芡的那个步骤不喜欢的可以省略
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-01
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