无敌爽口的黄瓜凉拌菜
夏日炎炎,怎么能少的了凉拌菜呢?今天为您带来这款酸甜可口,巨好吃的“豪华版”拍黄瓜。
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步骤1/16
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准备所需要的食材
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步骤2/16
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腐竹在温水中泡开
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步骤3/16
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锅中放入油,中小火把花生米炒熟
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步骤4/16
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黄瓜放在案板中,用刀在黄瓜上拍几下,然后切成小块,放入盆中
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步骤5/16
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腐竹放入烧开的水中煮一分钟,切小块后放入盆中
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步骤6/16
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接着放入花生米
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步骤7/16
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大蒜切末,放入盆中
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步骤8/16
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放入香菜段
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步骤9/16
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加入两勺白醋(约16克)
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步骤10/16
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放入两勺生抽
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步骤11/16
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半勺辣椒油(喜欢吃辣可以多些)
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步骤12/16
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放一勺白糖
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步骤13/16
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加半勺鸡精
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步骤14/16
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加入2克食盐
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步骤15/16
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淋入少许香油,翻拌均匀
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最后一步
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成品图
黄瓜需要先用刀背拍散,再用刀切小段,这样味道跟赞。喜欢吃辣可以多放些辣椒油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-01
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